２０１３年　E.X.V.オリーブオイル・バランカ新油「上澄み」が届きました

みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。

去年の１２月中旬から売り切れになっていたE.X.V.オリーブオイル「バランカ」新油が届きました。

飛行機で約１０００本届いたオリーブオイルは、こうやって箱を開けて１本１本検品します。

ラベルが汚れていないか、油のモレがないか、ボトルに傷がないか。

これが毎回大変な作業となります。

検品が終わったら、ベリタリア独自で作っているシールの張り付け作業に入ります。

今回入ってきたのは、新油を３か月かけて沈殿させたオリーブオイルの「上澄み」なので

新油「上澄み」というグリーンのシールを作りました。

これで出来あがり。

貼り終えたボトルはもう一度箱に戻され、ベリタリア地下倉庫に運ばれます。

そこで出荷の順番待ちとなります。

この後、お待ちのデパートさま、小売店さま、お料理教室の先生やオリーブオイル教室の先生、そして

個人のお客様に順次発送致しました。

新油「上澄み」は２０１３年３月までの限定商品になります。

新油ｔのピリピリ感と苦みがあるオリーブオイルです。

飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材