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  • 「DOPポリフェーモ」2017-2018年度新油 「搾りたて」EX.V.オリーブオイル


レビュー

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  • 今年は特に美味しかったです!!

    2018/01/12
    投稿者:ポリフェーモファン
    おすすめレベル:★★★★★

    発売当初から毎年新油「搾りたて」を購入してます。

    トマトの香りをするオリーブオイルにびっくり!それ以来のファンです。

    今年はここ数年で特に美味しいと思います。
    いつも美味しいオリーブオイルをありがとうございます!

  • 好みです!

    2018/01/11
    投稿者:ごま
    おすすめレベル:★★★★★

    品種によってのお味比べをさせてもらい、こちらを購入いたしました!
    パンに、サラダに。贅沢に使って楽しんでます。

  • 香りが最高です

    2018/01/10
    投稿者:とも
    おすすめレベル:★★★★★

    今年の新油ポリフェーモは、味、香り共にとてもすばらしいです。バケットにたっぷりかけて、少しお塩を。お勧めです!!

  • 何にでも

    2018/01/09
    投稿者:かめさん
    おすすめレベル:★★★★★

    食卓に置いて、何にでもかけて、つけていただいています。
    パスタ、パン、おでんにもかけました。
    おいしくて、つい、食が進みます。

  • 残りわずか
  • 限定品
商品コード:
O-033~O-035

「DOPポリフェーモ」2017-2018年度新油 「搾りたて」EX.V.オリーブオイル

販売価格:
1,500~5,200
(税込:¥ 1,620~5,616 )

ポイント: 15~52 Pt
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シチリアの「トンダイブレア種」EX.V.オリーブオイル

「ガンベロロッソ」で、2018年 トレフォリエ(三ツ星★★★)を獲得、さらにその三ツ星の中から『最高DOP』に選ばれました。
※2017年-2018年の新油搾りたてです。
※販売期間:2018年9月末まで
原材料 オリーブ(トンダイブレア100%)
内容量・価格 100ml/1,500円(税別)
250ml/2,800円(税別)
500ml/5,200円(税別)
酸度 0.1度
保存方法 冷暗所
産地 イタリア シチリア島 ソットグルフィ地域
生産者 ヴィラジ農園

【商品について】
今年は100ml・250ml・500mlの3サイズございます。

イタリア・シチリア産の土着品種トンダイブレア種オリーブを丁寧に手摘みして選別、低温圧搾後ノンフィルターで仕上げた風味豊かなオリーブオイルです。
新鮮さを保つために航空便を利用しています

トンダイブレア種は、青いトマトの香りで、近年大変注目されている品種です。
輝きのある緑色で、力強い風味を持っており、トマト、若草、アーティチョークの香りや風味の中に、バランスのとれた甘みと軽い苦みと辛さを楽しむことができます。

牛肉、ブタ肉、イノシシなどのジビエなどの肉料理にも負けない力強さを持っています。
Heinz Beck,(Chef della Pergola a Roma)、Pascal Barbot(Chef del L’Astrance a Parigi) Carlo Cracco (Chef del ristorante Cracco)など、世界中で多くのシェフに愛されているオリーブオイルです。



販売期間終了:2018/09/30まで