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バランカボトル
■有機栽培
■カロレア種
100ml、250ml、500ml、750ｍｌ
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バランカ業務用
■有機栽培
■カロレア種
3000ｍｌ
| 使い方 |
バランカ・・日本の食材に合うオリーブオイル 普段使いに最適な万能オリーブオイルです。和食・洋食問わず、日常の食事に少し加えるだけで、コクや風味が増して、お豆腐、味噌汁、焼き魚、ご飯、野菜などにそのままかけてお召し上がりいただけます。クレンジングとして、マッサージオイルとしても |
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直輸入オリーブオイル
直輸入オリーブオイル
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ベルガモット
■有機栽培
■オットブラティコ種
100ml 250ml
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レモン
■有機栽培
■オットブラティコ種
100ml 250ml
| 使い方 |
ベルガモット・レモン・・お料理のグレードがアップするオリーブオイル アイスクリームやシフォンケーキ、パンナコッタなどのソースとして。またはポテトサラダやカルパッチョ、牛丼、卵丼に少し加えるだけでお料理が上品になります。 |
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ポリフェーモ
■DOP
■有機栽培
■トンダイブレア種
100ml、250ml、500ml
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カルシア
■有機栽培
■ﾄﾝﾀﾞｲﾌﾞﾚｱ種・ﾉｯﾁｪｯﾗｰﾗ種
250ml、500ml
| 使い方 |
ポリフェーモ（黒）・・世界の有名シェフが選ぶグルメなオリーブオイル 牛肉、ブタ肉、イノシシなどのジビエなどの肉料理にも負けない力強さを持っている一方、豆類やスープ、パンに合わせてもなじみます。意外なところでコブ〆した魚にもぴったりです。 |
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| 使い方 |
カルシア(白）・・健康効果と美味しさを併せ持ったオリーブオイル オリーブオイルの持つ健康効果に対して情熱を持っているオーナーが、自ら健康と美味しさを追求したオリーブオイルです。味の濃さとポリフェノールの辛味が特徴で、朝のスムージーやスープ、お肉のソースとして。 |
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サンジュリアーノ
1000ml
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サンジュリアーノ
3000ml
| 使い方 |
サンジュリアーノ・・炒めオイルやベースオイルとして 野菜を炒めたり、フライ・天ぷら油としても。 またマヨネーズやドレッシングのベースとしても重宝するオリーブオイルです。 |
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オリーブオイルの一番の弱点は光です！
光の次に弱いのが熱です！
オリーブオイルは冷暗所、光を避けて保管
冷蔵庫では冷えすぎて固まります。
１０度くらいを目安にしてください。
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