• オリーブオイル >
  • 【数量限定】※残りわずか!「バランカ」2019-2020年新油「搾りたて」

レビュー

レビューを書き込む
  • これ!

    2020/02/05
    投稿者:新山
    おすすめレベル:★★★★★

    やっぱりバランカ!そしてやっぱり新油がいいですね!

  • 残りわずか
  • オススメ
  • 限定品
商品コード:
O-014~O-016

【数量限定】※残りわずか!「バランカ」2019-2020年新油「搾りたて」

販売価格:
1,500~4,800
(税込:¥ 1,500~4,800 )

ポイント: 15~48 Pt
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

  • サイズ
数量

この商品は数量限定販売です。

250mlサイズは完売しました。

BIOL国際オーガニックオリーブオイルコンテストにて≪特別金賞≫受賞!


通常、搾油してから3カ月の自然沈殿の後、上澄みオリーブオイルのみをボトルに詰めて出荷される『バランカ』ですが、搾りたてを味わっていただきたいと、どぶろくの状態のオリーブオイルをボトルに詰めて日本に送っていただきます。
『バランカ』は通常とても上品ですっきりしておりますが、こちらのオリーブオイルは澱がまだ混じっている状態ですので、雑味、旨み色々混じっていて面白いオイルです。

一年に一度、搾油の時期だけに楽しめるオリーブオイル・ヌーヴォです。


原材料 オリーブ(カロレア100%)
内容量・価格 100ml/1,500円(税別)
250ml/2,800円(税別)
500ml/4,800円(税別)
酸度 0.2度
保存方法 冷暗所
産地 イタリア カラブリア州 ジェルソミー二沿岸地域
生産者 バランカ農園

【商品について】
イタリア・カラブリア産の希少なカロレア種オリーブを丁寧に手摘みして選別、低温圧搾後ノンフィルターで仕上げた風味豊かなオリーブオイルです。
新鮮さを保つために航空便を利用しています

手積みにて収穫後5時間以内にコールドプレス製法(低温圧搾28度以下)にて、ノンフィルターで搾油し、15度に温度管理されたステンレス製タンクで貯蔵を行っています。

輝きのある黄緑色で、アーモンド、アーティチョーク、トマトのフレッシュな爽やかさの中に、エレガントでフルーティーな心地よい香りがします。バランスのとれた甘みと軽い苦みと辛さをお楽しみ下さいませ。

ブルスケッタ(パン)、チーズ、野菜料理、魚料理、鶏肉・子牛肉など肉料理、繊細な味付けの料理向き。