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オリーブオイル専門店ベリタリアのブログ

イタリア製バーニャカウダポットが届きました

ベリタリアですナイフとフォーク

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ピエモンテ州のお料理バーニャカウダってご存知ですか?


イタリア語でバーニャはお風呂、カウダは温かいという意味です。

ちなみにカウダはピエモンテの方言で実際はカルダと言います。

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こんな素焼きのバーニャカウダポットバーニャカウダソースを入れて
温めながら、野菜やパンをつけて食べます
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こうやって、温まるのを待ちながら
下が焦げ付かないように
野菜のスティックでかき混ぜ混ぜ
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プツプツ沸騰してきたら野菜にバーニャカウダソースをディップして
いただきま~すラブラブ
赤ワインが欲しくなるお味です

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