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  • 和食に合うフレッシュなオリーブオイル!

    2017/02/20
    投稿者:木藤
    おすすめレベル:★★★★★

    友人から頂いたのがきっかけでリピートしております。

    お豆腐や野菜など、和食に合うオリーブオイルだと思います。

    まず初めの一本としてオススメです。

  • オススメ
商品コード:
O-014~O-016

有機栽培EX.V.オリーブオイル「バランカ」バランカ農園

販売価格:
1,300~4,200
(税込:¥ 1,404~4,536 )

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2016年度オリーブオイル
BIOL国際オーガニックオリーブオイルコンテストで金賞受賞

原材料 オリーブ(カロレア100%)
内容量・価格 100ml/1,300円(税別)
250ml/2,500円(税別)
500ml/4,200円(税別)
酸度 0.2度
保存方法 冷暗所
産地 イタリア カラブリア州 ジェルソミー二沿岸地域
生産者 バランカ農園

【商品について】
イタリア・カラブリア産の希少なカロレア種オリーブを丁寧に手摘みして選別、低温圧搾後ノンフィルターで仕上げた風味豊かなオリーブオイルです。
新鮮さを保つために航空便を利用しています

手積みにて収穫後5時間以内にコールドプレス製法(低温圧搾28度以下)にて、ノンフィルターで搾油し、15度に温度管理されたステンレス製タンクで貯蔵を行っています。

輝きのある黄緑色で、アーモンド、アーティチョーク、トマトのフレッシュな爽やかさの中に、エレガントでフルーティーな心地よい香りがします。バランスのとれた甘みと軽い苦みと辛さをお楽しみ下さいませ。

ブルスケッタ(パン)、チーズ、野菜料理、魚料理、鶏肉・子牛肉など肉料理、繊細な味付けの料理向き。