飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材

有機栽培E.X.V.オリーブオイル『バランカ』

今年も１０月中旬からバランカ農園ではオリーブの収穫が始まります

搾油されたばかりの超新鮮オリーブオイルが１１月末に飛行機で日本に届く予定になっております

フレッシュな香りと味を日本のどこよりも早くお楽しみください

左–１００ｍｌ、中–２５０ｍｌ、右–５００ｍｌ

有機栽培E.X.V.オリーブオイル『バランカ』は、イタリアの鹿児島と言われる風光明媚なカラブリア州で生産された

カロレア１００％手摘みの新油です。口に含むと、すっきりしています。若草、アーモンドなどナッツ類、リンゴ、

アーティーチョークなどの香が感じられるオリーブオイルです。

※今年の新油は上部の色がエンジ色の予定ですが、変更になる場合もあります。

【１】バランカ（小）１００ｍｌ　１４００円（１４７０円税込）　　　　【２】バランカ（中）２５０ｍｌ　２６００円　　（２７３０円税込）　　　　　【３】バランカ（大）　５００ｍｌ　４５００円（４８３０円税込）　

通常搾油してから２カ月の自然沈殿の後、上澄みオリーブオイルのみをボトルに詰めて出荷される『バランカ』ですが、搾りたてを味わっていただきたいと、まだドブロクの状態のオリーブオイルをボトルに詰めて日本に送っていただきます。

『バランカ』は通常とても上品ですっきりしておりますが、こちらのオリーブオイルは澱がまだ混じっている状態ですので、日本酒のドブロクのように雑味、旨み色々混じっていて面白いオイルです。ベースは上品なカロレア種なので、思ったよりも強い苦みはありません。あくまでも上品です。一年に一度、搾油の時期だけに楽しめるオリーブオイル・ヌーヴォです。

ご注文予約は9月１日からです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

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