飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材

こんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。

去年の３月に一緒に東京で販売会をしませんか？とお誘いした池田物産さんのUmamikaoriさん。

本当に素敵なお人柄でお写真が上手、、ブログもとっても魅力的なんです。

和食にオリーブオイルを使うという私の考えをすんなり理解してくださって、今では和イタリアンの世界をしっかりと、更に素晴らしいものになさっています。

そんなUmamikaoriさんが今回ブログでご紹介なさっていたのは、シンプルだけど意外な美味しさを楽しめる『和イタリアンなたまごかけごはん』。

とってもシンプルで美味しいのでご紹介しますね。　

以下Umamikaoriさんのブログから抜粋です。

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和イタリアンなたまごかけごはん

材料（１人分）

ごはん　　茶碗１杯

卵　　　　　１ケ

本枯れ花かつを 　　ひとつかみ

わじまの海塩　 　　　ひとつまみ

EXVオリーブオイル「バランカ」　 　小さじ1

作り方

１．茶わんにご飯を入れ、真ん中に少しくぼみをつけ、

その周りに花かつおをたっぷり散らし、

わじまの海塩を加えて混ぜます。

２．全体に混ざったら、最後にEXVオリーブオイルをたらして

ごはんにからめながらいただきます。

ふわふわの本枯れ花かつををたっぷり、

塩味とオイルはお好みで加減してください。

塩のかわりに醤油でももちろん美味です！

クックパッドのキッチンでレシピ印刷できます。

 和イタリアンなたまごかけごはん by umamikaori 

つくれぽも・・どうぞよろしく＾＾

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「かつをぶし池田屋」OPENイベントやります。

鰹節削り体験　試食などなど。。

１２月１８日　日曜日　10：30～14：30

↓とってもアクセス悪し。ですけどよろしければ・・

かつをぶし池田屋　　埼玉県和光市白子3-18-17

都営三田線「西高島平」駅より徒歩7分

東武東上線・東京メトロ有楽町線 「成増」駅　北口2番のりばより

高01増19系統 高島平操車場行き

※美術館経由というバスには乗らないでください。「下新倉」下車徒歩1分　ホンダレインボーモータースクールそば

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お近くにお住まいの方はどうぞUmamikaoriさんに会いに行ってくださいね。

写真とか撮ってもらってレポートしてもらえたら更に嬉しいな。

よろしくお願いします！

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