飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材

１：自然発酵　熟成酢　古式蔵赤酢（1本770円（税込））

 

江戸時代から続く広島県東城町のお酢蔵の逸品。

酒粕を一年間熟成させ、その後、酢酸菌で
ゆるやかに発酵させたまろやかな赤酢です。

 

 

天然由来のアミノ酸を豊富に含んでいるため、
少し使うだけで赤酢の酸味が食材の旨味を引き立て、
味の輪郭を際立たせます。

和食だけでなく、中華風の炒めもの、
肉の煮込み料理に使うと
甘みと旨味が増して、奥深い味わいに。

 

 

一日の最後に盃一杯の赤酢をお水で割って飲むと
翌朝の疲労回復に効果があると言われています。

 

 

商品紹介はこちらから
→　　https://veritalia.co.jp/products/detail.php?product_id=462

 

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