飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材

ベリタリアです

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三良坂フロマージュさんから頂いた

超おいしいリコッタチーズで

ﾊﾟﾝｹｰｷを作ってみました

世界一幸せな朝食で有名な

料理界の貴公子　ビル・グレンジャーのレシピです。

• 卵黄に牛乳、リコッタチーズをくわえやさしく混ぜる
• １に小麦粉、ベーキングパウダーをくわえ混ぜる。このとき、あまり混ぜすぎないのがポイント
• ２に泡立てた卵白を加える。分量の半分をくわえ混ぜて、残りの半分をくわえ再び混ぜる
• フライパンにごく少量のバターをぬり、スプーンで生地を落とす。片面が香ばしいキツネ色に仕上がったら（目安は約２分）、返し裏面を焼く　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切ったバナナを盛りつけた皿に、パンケーキ、ハニーコームバターを重ね、パウダーシュガーとお好みでメープルシロップをかけできあがり

私は個人的に少し甘いのが好きなので

生地にも砂糖を大匙一杯程度いれます

詳しい作り方はこちら

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