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なぜオリーブオイルの新油「搾りたて」がいいのか？
いよいよイタリアではオリーブオイルのシーズンに入り、搾油が南から徐々に始まっています。 ポリフェーモでは、なんと100年前から変わらないシチリアならではの収穫方法をいまだに続けています。 一方、ベリタリアでは新油の業務が…
10月販売会チーズ
チーズのご予約は9/26まで 「トム・フレッシュ」 オーヴェルニュ地方の郷土料理「アリゴ」のベースになるフレッシュチーズ。つくり方はシンプル。茹で潰してなめらかにしたジャガイモに、牛乳、生クリームを加え、さらにバター、ニン…
9月販売会チーズ紹介
ご予約受付中（8/27まで） 飛騨高山より、フレッシュモッツアレラチーズが初入荷いたします。北アルプスのふもと厳しい自然の中、豊かな大地で育まれた高品質な飛騨の生乳を100％使用。 その日の朝搾った生乳で一気に作り上げ、新鮮なミルクの…
ベリタリア地下倉庫見学会無事に終了いたしました。
地下倉庫が6年目を迎え、8月17日は地下倉庫見学会を開催しました。 去年もそうでしたが、今年もバタバタと決めた「地下倉庫見学会」 1日限りの小さなイベントでしたが、想像以上の方に来ていただきました。 お飲み物と、少しのお…
チャリティーアペリティーボ７/27
【イタリアの食文化を楽しむ 】 ベリタリアのお客様とイタリアの食文化を共有したい！と、今年もアペリティーボ企画３度目です！ 前回と、今回は西日本豪雨のチャリティーもかねております。 アリ…
7月のべリタリアメルカート試食販売会のお知らせ
7月の「ベリタリア・メルカート試食販売会」のお知らせです。 おかげさまでベリタリアは7月23日をもちまして10周年を迎えます。日頃の感謝を込めまして、今までベリタリアとコラボしていただいた商品を揃え、皆さまのお越しをお待ちしております…
4月のべリタリア メルカート試食販売会のお知らせ
4月のベリタリア・メルカート試食販売会 《搾りたてオリーブオイル企画第三弾》 「Casaliva」待望のオリーブオイルが２年ぶりに入荷！ オリーブオイルの貴婦人と呼ばれ、その香りと上品な味には定評があり、今回は試飲をご用意しており…
2月のべリタリアメルカート試食販売会
2月のベリタリアメルカートは「幸せを呼ぶ黄色い食材」をテーマにご紹介します。 日時 ： 2月21日（木）22日（金) 23日（土） 11:00～17:00 25日（月）26日（火) 27日（水） 11:00～17:00 場…
1月のべリタリアメルカート試食販売会
新年明けましておめでとうございます。 今年もベリタリアは食を通じてみなさまの健康と美をサポートしてまいります。 2018年もベリタリアをどうぞ宜しくお願いいたします。 2019年最初のべリタリアメルカート試食販売会のお知らせです。…
12月のべリタリア メルカート試食販売会
《搾りたてオリーブオイル企画第二弾》 ポリフェーモ新油「搾りたて」がイタリア シチリア島から入荷しました！ クリスマスや年末年始に役立つ食材の数々をご提案致します。 今年最後のベリタリア・メルカート、どうぞお誘い合わせの上、お越し…