オリーブオイルの新玉ねぎドレッシング

2024/03/19（火）

新玉ねぎドレッシングは、新玉ねぎの季節にしか作れないドレッシングです。


新タマネギドレッシング


＜材料／作りやすい分量＞

・新玉ねぎ　１/２(１００g)

・はちみつ　大さじ１/２ (１０g)

・米酢　大さじ２と１/２(２７g）

・オリーブオイル「バランカ」　 大さじ５ (５０g）

・海塩　小さじ２/３(３g）

・粒マスタード　小さじ１

・塩麹　小さじ１


＜作り方＞

１．材料をブレンダーでしっかりかき混ぜる。


【メモ】

・翌日の方が味がなじんで美味しいです。

・１週間程度で使いきってください。


【カブのソテー～新玉ねぎドレッシングで～】

１．皮を剥いたカブを厚さ２cmくらい（一口大）にカットする。

２．オリーブオイルでソテーする。

３．新玉ねぎドレッシングをかける。～レモンを添えて


記事カテゴリー 未分類
{literal}{/literal}