27Jan
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。
今日はワインに合う白トリュフチョコレートの話題です。興味のない方はスルーしてくださいね。
去年の年末にイタリアから届いた白トリュフ、黒トリュフチョコレート
クリスマス～バレンタイン商品であったにも関わらず１２月中旬には
ほとんど売り切れ状態でした。
冬しか製造しないこのチョコレート。メーカーさんに無理を言ってバレンタイン用にオーダーしたのが１２月末。
その白トリュフチョコレートが今日入荷しました！
イタリアのトリュフの有名な産地は北イタリアのピエモンテ州
そして中部イタリアのウンブリア州です。
そのウンブリア州テルニの町に有名なトリュフメーカー『Urbani：ウルバーニ社』があります。ウンブリアは美味しいチョコレートでも有名な場所で、バーチという一口チョコが有名ですね。
そのウンブリアの美味しいトリュフと、チョコレートが一緒になったこちらのURBANI CIOCCOLATINI AL TARTUFO 白トリュフがベリタリアに再入荷しました。
黒トリュフと白トリュフのチョコレート
パッケージもかなり素敵ですね
今回入荷したのは人気のあった白トリュフのみです。
蓋を開けるとフワ～っとトリュフの香りが
まるでトリュフ！（白トリュフは黒トリュフの10倍香ります）
トリュフチョコレートを食べた方はわかるとおもいますが、普通パッケージを開けてトリュフの香がするようなチョコレートは珍しいんです。
普通のトリュフチョコレートはエッセンシャルオイルで香り付けされているか、または、単にトリュフの形をしているだけ。
一方、ウルバーニ社のトリュフチョコレートは実際にカットしたトリュフが練りこんであるからなんです。
『チョコレートにまで本物のトリュフを惜しみなく使う』、これがトリュフ好きを引き付けて離さないウルバーニの実力なんですね。
イタリア産の質の良いﾁｮｺﾚｰﾄと質の良いトリュフがマリアージュ
トリュフ好きにはたまらない大人のチョコレートです。
２月１０日（金）～１１日（土）のベリタリア倉庫ミニ販売会に登場します。
＊ 同時開催イベント情報 ＊
EXVオリーブオイル「バランカ」を使った
お家で出来るセルフハンドマッサージ講座
■２月１０日（金）
11：30～ 13：30～
■２月11日（祝）
べリタリア 『サローネ』 にて開催
詳しい記事は → 【こちら】
11：30～ 13：30～
一級ネイリスト『久保田 望』さんによる
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