飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材

みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです

土曜日、日曜日とまとまった時間をとってアル仕事に没頭しておりました

そのアル仕事というのは、６月に入荷する新商品のオリーブオイル関係書類の翻訳

イタリアから食品を輸入するということは、大変なことで、その商品についての説明や、成分内容やどうやって作られたかという製造工程表を翻訳し,実際に目で見たり話した内容と違いがないかチェックします。

もちろん、その成分や工程の中に日本で認められていない内容が見つかると、輸入はできません。

この作業は普通は翻訳業者さまにお願いしたり、会社のそういった部署にお願いするのでしょうが、ベリタリアの場合は私がやっています。

口に入る食べ物ですので、特に自信を持ってお届けしたいので、現地に行って畑や作業風景をチェックするのと同時に、この書類作り作業は時間がかかっても、自分でやるようにしています。

新商品の内容については、徐々にお知らせしていきますね。

どうぞ楽しみにしていてください！

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