10Jun
みんさんこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。
ベリタリアのオリーブオイルを使ってジェラートを作ってくださっている、大阪の「キャナレット」さまが。１３日（木）からのあべのハルカス・オープンイベント、イタリア展に出展なさいます。
なんとゲストとして世界ジェラートコンテストの優勝者 パルミーロ ブルスキ氏が来日するということで、仲良くさせていただいている、キャナレット池田専務と一足先にハルカスに行って、お会いしてきました。
大阪の南の玄関口「あべの」にオープンする巨大なデパート「ハルカス」。
建物としての高さは日本一、デパートとしての床面積も日本一
見上げると、、もう目がまわりそうでした(>_<)
この日イタリアから到着したばかりの、ジェラート世界チャンピョン、パルミーロ・ブルスキ氏と
このあと、皆でランチに行きました。
長旅の疲れも見せず、とても明るく感じの良い方でした。
お昼ご飯のあと、キャナットのジェラート工場に行き
キャナレット池田専務の説明を受けて、ジェラートの試食をしました。
全部で６種類のジェラートを試食しました。
試食も真剣！
左から、近鉄のイタリア展担当の八代田氏、パルミーロ氏、パルミーロ氏の友人石黒氏、キャナレットの工場長の坂本氏、チーフパティシェの水口さん、そして池田専務
試食を終えて、すぐにパルミーロ氏とキャナレットチームのジェラート会議
イタリアからの飛行機の中で３本も映画を見たよ、、と笑うパルミーロ氏、疲れているはずなのに、、会議と試作はこのあと９時過ぎまで続きました。
続く
