ベリタリア４周年記念ワイン会を主催しました（その１）

みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。

先月の事ですが、７月２８日にベリタリア４周年を記念と、コルデッラワインの輸入記念を兼ねてのワイン会をコ・ワーキングスペース「Ha-Kappa」 で開催しました。

お越しいただいたゲスト４３人、スタッフは私を含めて７人、総勢５０名の賑やかな会になりました。

お昼過ぎから、みんなでワイン会の準備、、あれこれ前もって完璧に準備していたものの、会場がレストランではなかったので、お料理の手配、飲み物のグラスの手配など、細々とした用意が大変でした。

この日、ベリタリアスタッフのみならず、多くの友人、会社の他の部署のみなさんにお手伝いしていただき、　手際よく用意ができて本当に感謝です。

テーブルの上には、前もって生ハム・グリッシーニやパン、オリーブオイルなどの盛り付けを済ませて用意しておきました。

壁面には、コルデッラのワインが入っていた箱を飾りつけました。

この箱がスタイリッシュだと、とっても人気でした♪

食前酒を用意してくれた延岡君

Ha-Lappa担当ですが、慣れた手つきでさすがでした。

６時半からの会場でしたので、到着されたお客様から、ヴェネチアの雰囲気の中、食前酒「スプリッツ」を飲んで、始まるまでくつろいて頂きました。

１人も欠けることなく時間通り７時に開始

スタッフも入れて総勢５０名の会でした。

この日のドレスコードは赤ワインにちなんで「赤」

この写真ではよくわかりませんが、皆さん細かいところに

ポイントの赤を配置してくださってオシャレでした。

スプマンテでの乾杯が終わって、運ばれてきたのは、２KGの巨大モッツアレラ！

ベリタリア４周年ということで、この巨大モッツアレラを宇田さん、立本さんと３人でケーキカットならぬモッツアレラカットをしました。

そのあと、このモッツアレラはケーキのようにお客様一人ずつに配られました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　つづく　⇒　ワイン会その２☆

飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材