飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材

こんにちは

オリーブオイルソムリエのベリタリアです

明後日１７日（日曜日）は岡山天満屋でベリタリア直輸入オリーブオイル『バランカ』の試飲会があるので、今日は帰宅する前に試飲用のサンプルを揃えました。　

チッチャに作ってもらった輪島の海塩のサンプルを沢山用意して準備完了しました。明後日は、私と新しいスタッフさんと二人で伺う予定にしています。

用意が終わった後に、今月末に予定しているベリタリアでの試食会のサンプルをお味見しました。

この白い液体は甘酒なんですよ。　山形の糀屋さんから購入したものです。

私は甘酒大好きなのです。

甘酒って夏の飲み物だって知ってましたか？

暖かくして飲むイメージしたが、実は夏バテ予防に飲んでいたそうです。

甘みが平坦な甘酒ですが、輪島の水塩をﾁｭｰっと入れると味の深みがでて甘みはまろやかになります。　冷たい飲み物には、水塩だと溶かす必要がないのでぴったりですね。

昔からの食べ物を大切にしたいですね。

ベリタリアは１７日（日曜日）11:30～15:30まで天満屋岡山本店地下１階フーズパレットにおりますので、お近くにおいでの際にはどうぞお立ち寄りください。

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