TAGオリーブオイル
「アリスの美味しい革命」との出会い
みなさまこんにちは、毎日の気温差で体調崩していませんか？ 暑かったり肌寒かったり、季節は確実に夏に向かっていて新型コロナが収束するのを願うばかりです。 ところで、カリフォルニア州バークレーでアメリカスローフードの母と言われている【アリス…
１．オリーブオイル鑑定士講座 in マルケ州
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 イタリア・マルケ州に来ています。 5年前にオリーブオイルソムリエ資格を日本で習得し、そのときにｲﾀﾘｱに行ってオリーブオイルプロフェッショナル資格を取るという事も考え…