健康志向のライフスタイルに適した甘味料

世界遺産に指定されているメキシコのテキーラ村で、栽培されている植物「リュウゼツラン科アガベ属「ブルーアガベ」」を原料とした100%天然甘味料です。

飲料や食用に用いられるブルーアガベは、高級テキーラの原料としても使われ、3500年以上の昔からメキシコで栽培されています。

日本の有機JAS認定、アメリカ合衆国、EUでもオーガニック認定を取得。

アレルギーの問題もなく安心安全です。

GI値(糖質の吸収度合い)は21、砂糖・はちみつ・メイプルシロップの約1/3と極めて低く、血糖値を気にされている方におすすめです。

また、メタボリックシンドローム予防、アンチエージング、マクロビオティック志向の方にも人気の甘味料です。

甘さに関しては、砂糖の1.3倍と、少量使用することで甘さを感じることができ、使用量を25%程度抑えることができるためカロリーダウンも可能です。

味に関しては、癖がないために一緒に使用する調味料の味を引き立てることができます。

現代の健康志向を重視したライフスタイルに適した甘味料として様々な食生活シーンでの活躍が期待されています。

水溶性食物繊維の「イヌリン」やオリゴ糖なども含み、腸内環境を整えたり、デトックス効果も期待できるといった様々な効果が期待できる商品です。