レビュー

レビューを書き込む
  • NEW
  • オススメ

ゲラントの塩 セル ファン(細粒塩)500g

販売価格:
580
(税込:¥ 626 )

ポイント: 5 Pt
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

数量

フランスの北西、ブルターニュ地方で丁寧に職人さんが収穫する美味しいお塩。 海水を塩田に引き込み、太陽と風の恵みだけで結晶化しています。 手作業で作られる、ゲランドの塩。 海水中に含まれる養分(ミネラル等)は ゆっくりと蒸発させることによって、逆に残されるそうです。 旨味と塩気のバランスがいい優しい塩です。繊細な味わいをこわすことなく、より美味しく引き立ててくれます。 あらゆるお料理の下ごしらえ、各種スープ・お吸い物・漬け物などの調味におすすめです。   セル ファン(細粒塩)は、グロ セルを乾燥させ石臼のようなもので細かくした塩。 細かく、溶けやすいので使いやすいです。 てんぷら、フライなどのつけ塩にもおすすめ。パン・製菓用にも。