飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材

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オリーブオイル専門店ベリタリアのブログ

「Casaliva:カザリーヴァ」のモンテクローチェ社訪問 2

みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。

カザリーヴァのモンテクローチェ社の記事の続きです。

試食の後には、ガルダ湖をのぞむ中庭に出て記念撮影をすることにしました。

飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材

この写真を見ると、このオリーブ畑が少し小高い所にあって、湖を見下ろしているのがよくわかります。

そして、植えている木に気がつきましたか? なんと南の島のようなソテツがあります。

このガルダ湖周辺は、夏に暖められた湖の水がそのまま冬になっても温度を保つのに役立っているので、こうやって北イタリアにも関わらず一年中温暖で、良質のオリーブができます。

飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材

「みんなで集合写真を撮ろうよ~~」と言ってるところです。 お庭を散策していた人が三々五々集まってきています。

みんなが手にもってるのハーブは、レモンバームの一種。

飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材

皆に配っていたのは、この方。パオロの伯父さんでエディージオさん。

パオロの伯父様で、この搾油所の元オーナーです。

私はこのエディージオさんが大好き♡

ダウジングで水脈を探し当てる特殊能力をお持ちで、世界各国から呼ばれて水脈を探したそうです。

いつもこうやってお花を差し出してくれたり、ハーブを持たせてくれたり。

このレモンのハーブは香りがよくて、ツアーのみなさんホテルまで持って行って枕元に置いて数日楽しみました。

飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材

そしてこちらは、パオロのパパさん。 フェルミエ本間社長さまとすっかり仲良しになったようです。

なんとも愛らしい方で、あれこれお世話してくださいました。

そして、私たち訪問の5日後にパオロさんに長男が誕生しました。

本当に心からおめでとうございます!

息子も生まれたし、これから益々がんばって美味しいオリーブオイルを作るよ!というメールには喜びにあぶれていました。

来年のオリーブオイルがとても楽しみなモンテクローチェ社です。

カザリーヴァのモンテクローチェ社訪問1


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