飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材

 

暑い日にはサッパリして、ちょっとピリ辛の麺が嬉しいですよね。

冷やし中華ばかり作っていたのですが、少し応用して韓国冷麺風にしてみました。

まずは、鶏胸肉でスープととってくださいね→レシピ　　無理なな場合はチキンコンソメを使ってください。

【材料二人分】

中華麺　２玉

（具材）桃　1／4個、　きゅうり　1／5、　ゆでたコーン　1／3、　ミニトマト１個、　キムチ　適量

（スープ）鳥のスープ300cc 、醤油　大さじ１　、わじまの水塩　小さじ2　、酢　大さじ３、レモン汁　小さじ１～２（好みで）
砂糖　小さじ２弱、しょうが汁　小さじ1

レモンオリーブオイル　小さじ２

【作りかた】

１．具材を適当な大きさにカットしておく

２．スープの材料を合わせておく

３．麺をゆがいて、冷水に取りお皿にもってスープを入れ具材を盛り付ける

※塩味が足りないようだったら輪島の水塩で調節する

※水キムチのスープがあれば鳥スープのうちの50ccを水キムチスープにすると更に本格的になる

※レモンオリーブオイルのご購入はコチラです

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