飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材

炭で熟成させているので、外側は黒く、中は真っ白でトロトロ～っとしたコントラストのはっきりしたチーズです。

塩味のきいていないプレーンなクルミと、極々うすぎりにしたパンを添えています。

こんな感じで盛りつけて、『大人のおやつ』として楽しむのが大好き。

以前は、クッキーを食べたり、アイスクリームを食べたりしていましたが、濃いアミノ酸が効いたチーズを薄くカットしてたべると、以外に満足感が大きく、２～３切れほどで満足します。

チーズを美味しく食べるコツをで、一つ気をつけてほしいことは、冷蔵庫から出してすぐに食べないこと。少し常温に戻してから食べること。　　写真のようにトロトロのチーズになります。