飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材

ベリタリアです

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ボジョレー解禁からすこし経ちますが、、もう飲みましたか？

わたしはノベッロはイタリアンと一緒にグラス一杯ほど頂きましたが、

こちらフランスのボジョレーは自宅で鶏鍋としっかり堪能いたしました。

んん、ワインに鍋？　変な取り合わせのような感じがしますが

そこは大丈夫

つけダレがバルサミコとマスタード

これがとっても合うんですよね。

今晩ノヴェッロを買って、是非試してください

鍋の新しい境地開拓です。

【材料】４人分

鍋の具
鶏手羽先４本、鶏ももにく･鶏胸肉１～２枚
えのき１袋、しめじ１袋
シイタケ８個　水菜１束　長ネギ２本
豆苗１袋　昆布５センチ
水C５～６　酒1/２　塩　小さじ１

つけだれA
オリーブオイル　バルサミコ　各大４
醤油大２　塩　小１/４　コショウ

つけだれB
レモン、マスタード、塩、あらびき黒コショウ

シメのペンネ
ペンネ、塩コショウ、チーズ　オリーブオイル

作り方

水C５～６　酒1/２　塩　小さじ１を鍋に入れ火にかける。

を入れてしばし煮込み、それから順次キノコ、野菜を加える

※鶏の手羽は焼き目をつけたほうが美味しいです

別につけだれを用意しておく

食べ終わったら、スープの中に小さめのペンネを投入して指定の時間ゆがく

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