生ハムとチーズの試食会

ベリタリアです

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今日はアレクリアの試食会でした。

ダ･マンマのFortunato　と　私のイタリア食材アドバイザー　Miyukinaと

一緒に参戦しました。

会場に入ると、、

こだわりの生ハムとチーズが所狭しと、、テーブルの上にずらり

生ハム塊が６種類、スライスが６種類ありました

変わったところでは、生ハムをさらに香草でマリネした商品

もうワインなしではいられないようなお味でした

続いてチーズコーナーへ

水牛の変わったチーズがたくさん

中でも気に入ったのが左上の水牛のゴルゴンゾーラ、

そして真ん中のオレンジ色の水牛タレッジョ

さらにワインが欲しくなりますが、、そこは水で我慢

続いて水牛のチーズカマンベールタイプ、卵焼きの太巻きを

思い出させるようなチーズです。

これは、濃厚なクリーミーさが尾を引く美味しさでした。

この中のいくつか取り扱したいと思っています。

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