8Aug
去年の秋にオリーブ畑を拡張したと連絡があり、再訪問したバランカ農園のオーナー・バランカ家は３世代で生活しているとても素敵なファミリーです。
お父さんのドメニコさん、現在のオーナーであるロベルトさん、そしてロベルトさんのお姉さんのアンナさんの３人で経営なさっています。 エクストラヴァージンオリーブオイル『バランカ』はベリタリアで最もおすすめするオリーブオイルの一つです。もちろん美味しいからなのですが、もう一つ大きな理由があります。 バランカ家のみなさんは大変なきれい好きだと感じたエピソードがあります。最初にオリーブオイル工場を訪問したときのことですが、隅々まで掃除が行き届いていて、入った瞬間空気がピンと澄んでいて、まるで修道院のようだとびっくりしました。 私たちが訪問するのできれいにしてくださったのかと心配したのですが、そうではないことが後に判明しました。
