3月入荷チーズカタログ

【ご注文は下記の①〜③をメールか電話で：締め切り 3/17（水）】

※三良坂フロマージュのみ締切3/10（水）まで

①チーズの種類と個数
②引き取り日と時間
③氏名と携帯番号をご連絡ください

電話　084-931-3510
メールorder@veritalia.co.jp

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　三密を避け『べリタリア・メルカート』今月も開催いたします。

★宅急便（ヤマトクール便）でのご注文も賜ります（別途送料￥700+クール便代￥300頂きます）

日時　：　3月25日（木）～27（土）　
　　　　　11:00～16:00
場所　：　オリーブオイル専門店「べリタリア」　
福山市船町1-26

チーズ一覧　ご予約は3/17日(水）まで　※三良坂フロマージュのみ締切3/10（水）まで
(欠品の可能性もございます、ご了承ください）
記載がないものは1個あたりまたは100gあたりの価格（税抜）です

☆★☆★　チーズラインナップ　★☆★☆（太字は今季初！

【みらさかフロマージュ】　※　　三良坂フロマージュのご予約は3/10（水）まで。

1.おすすめ!! 36か月熟成ハードチーズ ￥1,100（90ｇ）　　・・・　限定商品。今回限りです。チェダーのような味の36か月熟成のハードチーズです。ねっとりした食感に、旨味成分のアミノ酸のジャリーっとした歯触り、濃厚なミルクの旨味とほのかな臭みが、癖になる美味しさです。是非この機会に味わってみていただきたいチーズです！数量限定ですのでご予約はお早めに。

2. new!! さくらもちシェーブル　￥1490/1個（90ｇ）【参考価格】

3.フロマージュブラン季節の果物　￥500　/1個

4.フロマージュドみらさか　　￥1,100　/1個

5.スカモルツァ　￥1,260/1個（180ｇ）

6.ヨーグルト　￥680/1個　450ｍｌ

【トリデンテ　モッツアレラ】　お待ちかねの入荷です！飛騨高山より、搾りたてミルクの手作りモッツアレラ。

10.トリデンテモッツアレラ　￥650/125ｇ　　ミルクの旨味がたっぷりです。

11.モッツアレラバー　￥2,800/750ｇ　　　タップリサイズのこちらのバータイプは、カプレーゼにしたり、パン粉をつけてオリーブオイルで揚げると絶品です！用途多様で、冷凍保存もできるので、リピーターの方が増えています！

【イタリア　フランスチーズ】

20.デリスパパイヤ　￥2,260/1/2カット（250ｇ）　　　・￥4,320/1個（500ｇ）　・・・　デザートタイプのとっても美味しいチーズです♡

21.ルブドッション　ド　サヴォア　　￥1288/100ｇ（1/2カット約250ｇ販売のみ）　【ウオッシュタイプ】　・・・香りの強すぎない、ミルクの優しい風味を感じられるチーズです。22.アフィデリス　￥2,000/1/2カット（100ｇ）【参考価格】（ウオッシュタイプ）・・・ブルゴーニュの銘酒シャブリで洗って仕上げたチーズ。ねっとりとした濃厚な生地は力強くかつ上品で繊細な味わいです。今回はお試しの1/2カット販売です。

23.ゴルゴンゾーラ＆マスカルポーネ　￥1,204/100g　【ブルーチーズ】・・・マスカルポーネとブルーチーズを重ねて層になった縞々の姿は、ケーキやテリーヌを思わせます。クリーミーな味わいは、舌に優しく溶けていき、青かびの刺激もやさしいです。24.熟成アマレットブルー　￥1,350/100ｇ【参考価格】（ブルーチーズ）・・・世界3大ブルーチーズの1つでもあるイタリアの「ゴルゴンゾーラ・ピカンテ」をベースに、アマレット(アーモンドに似た香りのする甘くほろ苦いイタリアのリキュール)を使って香り豊かに特別熟成されています。25.ボーフォール　エテ　￥1190/100ｇ　牛乳ハードタイプ・・・一度食べたら忘れられないという声の高いハードチーズです。夏の季間につくられるものが特別に「エテ」と呼ばれるものです。色鮮やかな高山植物を食んだ牛の夏のミルクは栄養価が高く、味わいも格別です。26.オッソーイラティイ¥1,190/100ｇ　羊乳ハードタイプ・・・目が詰まりよく締まったしなやかな生地は、ふくよかなコクと自然の滋味にあふれています。羊乳の濃厚な旨みと蜂蜜を思わせるような甘みを持ち、こってりとまろやかです。ブラックチェリーや蜂蜜をつけていただくのが伝統です。