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オリーブオイルを使ったおすすめレシピ
〜サルシッチャのハーブレモン風味アヒージョ〜 【材料2人分】 ・生ソーセージ ２００g ・豚ひき肉 １００g ・豚バラスライス ４枚 ・エリンギ １本 ・ポリフェーモ または カルシア 100cc ・白ワイン 100c…
「オリーブオイル」イタリア買付日記
10月１日より北イタリア〜中部イタリアを中心に今年のオリーブオイルの状況調査と買い付けに行ってきました。今年のイタリアは全般的に質のよいオリーブオイルが出来ていると聞いていました。実際私が数カ所の搾油所でテイスティングしたところ、オリーブの…
極上オッチェッリバターのご予約受付中♪
極上オッチェッリバターのご予約受付中（ご予約は10月31日まで） １個100g ／ 1200円（税抜き） 11月20日21日のベリタリア販売会または配送も承ります。 お問い合わせ、ご予約先：information@veritali…
１０月「ベリタリア・マガジーノ」倉庫販売会のお知らせ
皆さまこんにちは、ベリタリアです。 空は深く澄み渡り、さわやかな季節となりましたが、皆様におかれましても健やかにお過ごしでしょうか♪ さて１０月のベリタリア・メルカート販売会では, 現在オリーブオイルの搾油真っ只中のイタリアか…
オリーブオイルを使ったおすすめレシピ
ポリフェーモを使ったおすすめレシピ “里芋の太刀魚ロール” 旬の“里芋”と“太刀魚”を使ったこの料理♪ ポリフェーモとの相性は抜群ですよ！！！！ 《材料二人分》 ・太刀魚の切り身 ２切れ ・里芋 ２個※中程度…
〜イタリア オリーブだより〜
製造現場から美味しさの理由がみえる！ ベリタリア直輸入オリーブオイルの製造の様子、オリーブ畑の様子をお伝えしています。 今回お知らせを送ってくださったのは、シチリア島東南を少し内陸に入ったキアラモンテ・グルフィでオリーブオイルを作っ…
9月「ベリタリア・マガジーノ」倉庫販売会のお知らせ
皆さまこんにちは、ベリタリアです。 ９月に入ってめっきり秋らしくなった今日この頃ですが！！ 寒暖の差が激しいので皆様お身体にはお気をつけてお過ごし下さい♪ さて９月のベリタリア・メルカート販売会では、素敵なレシピのご紹介、 …
家庭画報9月号に 「バランカ」が掲載されました♪
弊社の有機栽培EX.V.オリーブオイル『バランカ』 が、家庭画報９月号にレシピと共に掲載されました。 お料理を作ってくださった河合真理先生は、料理研究家の祖母の故・阿部なを氏の指導を受け、ニューヨーク生活の経験を生かし、昔…
8月「ベリタリア・マガジーノ」倉庫販売会のお知らせ
皆さまこんにちは、ベリタリアです。 お盆が終わり朝晩がめっきり過ごしやすくなった今日この頃ですが！！ まだ日中は残暑厳しい日が続きますので皆様お身体にはお気をつけてお過ごし下さい♪ さて８月のベリタリア・メルカート販売会では、…
ベリタリア商品取扱店一覧。
販売ショップ一覧 北海道 札幌市 EVERYDAY OLIVE(エブリデイオリーブ) 関東 栃木県 JOZO CAFE 雪月花（広重美術館内） 東京都 チーズ専門店「フェルミエ」愛宕山…