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ゲランドの塩　500g　セル ファン(小粒)

販売価格：￥
690
(税込：￥ 745 )

ポイント： 6 Pt
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フランスの北西、ブルターニュ地方で丁寧に職人さんが収穫する美味しいお塩。
海水を塩田に引き込み、太陽と風の恵みだけで結晶化しています。
手作業で作られる、ゲランドの塩。 海水中に含まれる養分(ミネラル等)は ゆっくりと蒸発させることによって、逆に残されるそうです。
旨味と塩気のバランスがいい優しい塩です。繊細な味わいをこわすことなく、より美味しく引き立ててくれます。
あらゆるお料理の下ごしらえ、各種スープ・お吸い物・漬け物などの調味におすすめです。 　
セル　ファン(細粒塩)は、グロ　セルを乾燥させ石臼のようなもので細かくした塩。 細かく、溶けやすいので使いやすいです。
てんぷら、フライなどのつけ塩にもおすすめ。
パン・製菓用にも。

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