紅茶アールグレーのフレーバーとしてイギリスで珍重されているベルガモット。
その産地はイタリア本土の最南端カラブリア州です。
海に囲まれた温暖な気候は良質なベルガモット生育に重要な役割を果たしています。

良質のベルガモットと有機栽培のオリーブを一緒にしぼり、ボトリングしたオリーブオイルです。

アナスタシ社』は有機栽培オリーブオイルにおいては常に南イタリアの先駆者として、 イタリアの有機認証のみならず、世界で最も厳しい有機認証団体として知られている【Demeter:デメター】からの認証まで取得しています。


【ベルガモットEX.V.オリーブオイルの使用方法】
ベルガモットEX.V.オリーブオイルはサラダや、白身魚料理、そしてデザートなど多岐に渡りご使用いただけます。
特に生クリームや牛乳などを使うデザート、ナッツ類や栗、かぼちゃを使うデザートとの相性が良いため、おすすめです。
ベースのオリーブオイルが高品質ですので、生クリーム等の味を損なうことなく、ベルガモットの香りが加わり特別な一皿に仕上げることができます。