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  • お客様アンケートのご紹介

    2023/06/21
    投稿者：K.T様
    おすすめレベル：★★★★★

    私はイタリア料理が大好きです。ベリタリアさんのオイルならポリフェーモ、ベルガモットオイルをよく料理に利用しています。
    ポリフェーモは味わいは合格、品質も良く、太鼓判を押します。またベリタリアの商品はとても品質管理良く、梱包も丁寧です。

  • はまりました

    2019/03/08
    投稿者：うりぼう
    おすすめレベル：★★★★★

    オリーブオイルはいろんなものを使ってみましたが、ポリフェーモにはまりました。いろいろかけて使っています。うちのオリーブオイルはこれに決めました。

  • オススメ
商品コード：
O-033

【250ml完売】ポリフェーモDOP 100ml・250ml・500ml　

販売価格：￥
1,700～4,900
(税込：￥ 1,836～5,292 )

ポイント： 17～49 Pt
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シチリアの「トンダイブレア種」エクストラヴァージンオリーブオイル
【受賞歴】
◆2021年　ガンベロロッソ格付誌においてトレフォリエ(三ツ星★★★)
◆2018年　ガンベロロッソ格付誌においてトレフォリエ(三ツ星★★★)
　 　　　　  さらに三ツ星の中から『最高DOP』を獲得
◆2015年　ガンベロロッソ格付誌においてトレフォリエ(三ツ星★★★)
◆2015年　イタリアAIPO(ベローナ)金賞
◆2015年　インターナショナルオリーブオイルコンペティション(ニューヨーク)金賞
◆2015年　オリーブジャパン(東京) 銀賞
原材料 オリーブ(トンダイブレア100%)
内容量・価格 100ml/1,500円(税込1,620円)
250ml/2,700円(税込2,916円)
500ml/4,500円(税込4,860円)
酸度 0.1度
保存方法 冷暗所
産地 イタリア　シチリア島　ソットグルフィ地域
生産者 ヴィラジ農園

【商品について】
イタリア・シチリア産の土着品種トンダイブレア種オリーブを丁寧に手摘みして選別、低温圧搾後ノンフィルターで仕上げた風味豊かなオリーブオイルです。
新鮮さを保つために航空便を利用しています

トンダイブレア種は、青いトマトの香りで、近年大変注目されている品種です。
輝きのある緑色で、力強い風味を持っており、トマト、若草、アーティチョークの香りや風味の中に、バランスのとれた甘みと軽い苦みと辛さを楽しむことができます。

牛肉、ブタ肉、イノシシなどのジビエなどの肉料理にも負けない力強さを持っています。
Heinz Beck,(Chef della Pergola a Roma)、Pascal Barbot(Chef del L’Astrance a Parigi) Carlo Cracco (Chef del ristorante Cracco)など、世界中で多くのシェフに愛されているオリーブオイルです。




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