飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材

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オリーブオイル専門店ベリタリアのブログ

CATEGORY有機栽培ベルガモットオリーブオイル

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イタリア買い付け日記 ベルガモットオリーブオイル(アナスタシ農園)②

アナスタシ社が行ってる自然の法則に沿った取り組み  ① オリーブオイルを搾った後には、水分と果肉と種が入り混じったペーストが残ります。固形分と水分に分離し、水は貯蔵しておいて、必要なときにオリーブの木に散水します。 ②オリーブオイルを搾…

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イタリア買い付け日記 ベルガモットオリーブオイル(アナスタシ農園) ①

ベリタリアでとても人気の「ベルガモットオリーブオイル」を作っているアナスタシ農園は、南イタリアではオーガニックオリーブオイルの先駆者的な存在です。 実際に農園を訪ねてみると、あらゆる面ですばらしい取り組みをなさっていました。 こちら…

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『有機栽培ベルガモットオリーブオイル』伊勢丹新宿本店で6月24日まで販売中

ベリタリアで人気急上昇中『有機栽培ベルガモットオリーブオイル』 6月24日まで伊勢丹新宿本店地下1F キッチンステージで購入できます 中では奥田シェフ監修のお料理をお召し上がりになれます。 コースは2つあります。 …

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伊勢丹新宿本店にて「ベルガモットオリーブオイル」期間限定6/4~6/24販売

伊勢丹新宿本店地下1Fにあるキッチンステージにおいて、ベリタリア直輸入商品「有機栽培ベルガモットオリーブオイル」の販売をしております。 またキッチンステージでは、奥田シェフプロデュースのお料理に「ベルガモットオリーブオイル」が使われて…

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有機栽培ベルガモットオリーブオイルが入荷しました

みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 今年になって有機栽培ベルガモットオリーブオイルの人気が更にアップして、去年以上のペースで輸入しております。 ベリタリアでは、1か月半~2か月おきに空輸でオリーブオイル…

ベルガモットオリーブオイル「アナスタシ社」の自然循環への取り組み

みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 好評いただいております、フレーバーオリーブオイル2種類 ①ベルガモット ②レモンですが、ベルガモットの方が今年分が完売いたしました。 今年は、このベルガモットオリーブオイルを…

有機栽培『ベルガモットオリーブオイル』商品説明

みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 ベリタリアの『ベルガモットEXVオリーブオイル 』についてご紹介します。 紅茶のアールグレーの香りとしてイギリスで珍重されている柑橘類の天然ベルガモットはスイートライムとレ…

ベルガモットオリーブオイル「アナスタシ社」訪問3

みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 今年の10月中旬にベルガモットオリーブオイルを作っている「アナスタシ社」を訪問したレポートの続きです。ベルガモットオリーブオイル工場訪問① ベルガモットオリーブオイル工場訪問② …

オリーブオイルのお正月提案「オリーブオイル餅」

みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 今日はとってもオススメなレシピをご紹介します。 その名も「オリーブオイル餅」  お餅を焼いて、メイプルシロップ、醤油、オリーブオイル「バランカ」をかけるだけです。 お餅が…

ベリタリア新商品「ベルガモットオリーブオイル」完売しました。

みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 今年3月から販売を始めた『ベルガモットEXVオリーブオイル 』 ですが、人気のため昨日で完売しました。  去年であって、なんとか輸入できるようになった商品でした。6月いっぱいは…

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