飲めるオリーブオイル『バランカ』と直輸入イタリア食材

みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。

イタリア買い付け記の続きです。

ここで少し、今回一緒に旅をした大阪のジェラートメーカー｢キャナレット｣の池田祥子専務のご紹介をさせてくださいね。

池田祥子さんは、専務という立場ながら実質的には会社の陣頭指揮を取られている立場にあり、全くのゼロから７年間で年商１億以上売り上げる会社に成長させた敏腕経営者でもあります。

頭がよくて物腰ひくく、仕事のヒントになることを旅の間たくさん話してくださいました。

ココ･シャネルの言葉で【美しさは女性の「武器」であり、装いは「知恵」であり、謙虚さは「エレガント」である】という名言がありますが、この言葉を彷彿させるような、決して媚びるわけではなく、強くしなやかに生きる女性を感じました。

キャナレット･ジャパン は大阪の中心部玉造に本部があり、多くの有名デパート、有名レストランやホテルとお取引しています。

ベリタリアのオリーブオイル『バランカ』を使ってオリーブオイル･ジェラートを作ってくださったのがきっかけでお付き合いが始まりました。

バランカはフレッシュで苦みの少ない上品なオリーブオイルなので、果物やパウンドケーキ、ジェラートなどにとても合います。

ちょうどイタリアに行く前から、イタリアの有名ブランドが経営する東京のカフェにもジェラートを納め始めたところということもあり、絶好のタイミングでした。

キャナレットとベリタリアの共通点は、体に優しい材料を使って、最高のコンディションでお客様に提供しようという姿勢。

イタリアでお話したことを実現できるよう、お互いに刺激しあいながら良い関係でいられそうです。

★キャナレットですが、明日から大阪の京阪百貨店：守口本店での催時に出店されます。　３月１５日（木）～２１日（水）　⇒　詳しくは

ベリタリアも明後日から販売会ですので、残念ながら行くことができません。　

関西方面の方、どうぞお出かけくださいね。　もし、、写真とか撮っていただけたら本当に嬉しいです。　アップ宜しくお願いします。

◆◆◆◆◆◆◆　お知らせ　◆◆◆◆◆◆◆　

●メルカート・ベリタリア試食販売会

日程：3月16日（金）17日（土）18日（日）3日間

場所：シネフクサローネ（福山市笠岡町4-4）

　　　「オリーブオイル生活初めてみませんか？」

●サンホテルイベントに参加します

日程：3月23日（金）24日（土）25日(日)３日間

場所：サンホテル（福山市城見町1-2-33）

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