15Mar
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。
明日からいよいよ｢メルカート、ベリタリア｣が始まります。
私が出張中、スタッフTちゃん、I君が一生懸命用意をしてくれました、、本当にありがたいです。
今日ほとんどのチーズが届き、、その量にビックリ、、普段の倍はあるでしょうか？
いつも初日に売り切れてしまうチーズ類ですが、今回は余裕をもって仕入れておりますので、二日目も十分ありそうです。
一部をご紹介します。
こちらはイタリアでも珍しいトスカーナのチーズ：カチョ.ディ.フォッサ
羊のチーズを袋につめて掘った穴に埋めて熟成させます。
なんとも言えない熟成の旨みが楽しめるチーズです。
イタリアチーズ各種：カルボンチーノ、ランゲリーノ、コンテ、ロビオラボッシーナ、ミモレット
三良坂フロマージュ、スモークチーズ２種
左は前回一番人気のモッツアレラスモーク
こちらは二番人気だったカルボンチーノ、炭をまぶして熟成しています。
コクと旨みが強いチーズです。
こちらはラクレットチーズ、フェルミエのラクレットは他のメーカーとは一味違います。
一部ご紹介しました。本当に今回は沢山のチーズをご用意していますので、どうぞお味見にいらしてくださいね。
◆◆◆◆◆◆◆ お知らせ ◆◆◆◆◆◆◆
●メルカート・ベリタリア試食販売会
日程：3月16日（金）17日（土）18日（日）3日間
場所：シネフクサローネ（福山市笠岡町4-4）
「オリーブオイル生活初めてみませんか？」
●サンホテルイベントに参加します
日程：3月23日（金）24日（土）25日(日)３日間
場所：サンホテル（福山市城見町1-2-33）
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コメント
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コメント (2)
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食べたことのないような珍しいチーズがいっぱいですね( ´艸｀)
ワクワクします☆
イタリアはワインもチーズも個性的で奥深いですね☆
ただ、今回は行けるかどうか微妙なのです(＞_＜)
いずれにしても、ブログでUPされるのは楽しみにしています♪
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コメントありがとうございます。
これらのチーズは北イタリアのフランス、スイス国境に近いイタリアのチーズなので、エギゾティックというか、人でいうとハーフみたいな感じです。
イタリアっぽいけれど、フランスっぽい、、不思議でしょ。