12月13,14,15日のベリタリア販売会に「ブッラータ」が入荷します

みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。

今日は12月ベリタリア・メルカート試食販売会情報です。　東京出張の合間をぬって、渋谷のNHK正面にあるCHEESE STANDに行ってきました。　

春に行ったイベントでお世話になったカッシーナカナミッラの女性ソムリ藤川千鶴さんのご主人のお店です♪　　

渋谷でブッラーターを作ってらっしゃると聞いて、モッツアレラ好きの私はとっても気になっていました。

『ブッラータ』とは、モッツアレラチーズを作るときに、巾着型にして中に生クリームを詰めて、よりクリーミーにしたモッツアレラの一種。　

ナイフを入れたときに、中からトロ～リクリームが流れ出すのがたまりません(>_<)　お店の中にはガラス張りのチーズ工房もあり、出来立てのモッツアレラを食べることができるイートインもあります。

12月13,14,15日のベリタリア試食販売会用に、このブッラーターを20個限定で確保して頂くことになりました。　西日本初ということで本当に楽しみです。

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