ARCHIVEmariko
バランカ新油「どぶろく」の早期ご予約は９月30日までです
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 先日から秋のイタリア出張をしています。 ワインの生産地バローロを巡って、今日からチーズフェスティバルのために、スローフード協会の本部のある北イタリアの小さな町ブラに３日間滞在する…
胃腸の働きを活発にして便秘を改善するオリーブオイル
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 今日は胃腸の働きを活発にして便秘に効くオリーブオイルのお話しをします。（これは順天堂大学医学部：小林弘幸先生の文章を参考にしています） 夏に冷たいものを沢山食べた胃は以外と疲れて…
成田より出発！ ～2013年イタリア記～
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 無事に成田に到着して、フェルミエ本間社長さまとも合流しました♪ パリ経由でトリノまで１３時間の長旅ですが、飛行機でしっかり仕事ができそうです。 ではいってきます～ …
料理家 舘野真知子先生のレシピ「イチジクと巨峰のサラダ」
オリーブオイルソムリエのベリタリアです。私は果物にオリーブオイル・ブラックペッパーを合わせたものが大好き。 先日素敵なレシピをアップされてたNHKでもおなじみの料理家の舘野真知子さんから、レシピを伺いました。 真知子さんとは、去年の銀…
明日１３日、明後日１４日は、ベリタリア倉庫ミニ販売会です。
オリーブオイル輸入会社ベリタリアのミニ倉庫を解放して直売する「ベリタリアミニ倉庫販売会」の用意が整いました♪ 明日から２日間（１３日１４日）の開催です。 …
ベリタリアのオリーブオイル「ベルガモット」が宇宙へ？！？
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 今日は嬉しい荷物がベリタリアに届きました。 その始まりは５月のある日、アルケッチャーノの奥田政行シェフからの一本の電話で始まりました。 「来週焼津に来れない?」 「は？焼津ですか…
E.X.V.オリーブオイル・サンジュリアーノでバジルソース
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 ９月も中旬にはいってすっかり涼しくなってきました。 そろそろ夏のハーブであるバジルで保存用にバジルソースを作ってみませんか？ 生のバジルで作るバジルソース（ジェノベーゼ）はオリー…
有機栽培E.X.V.オリーブオイル「バランカ」250ml売り切れのお知らせ
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 ご好評いただいております有機栽培EXVオリーブオイル「バランカ」２５０ｍｌですが、９月初旬に完売しております。 ベリタリアは、１カ月半に一度イタリアに発注をして、空輸で商品を送っ…
２０１３年～２０１４年バランカ新油「どぶろく」予約開始しました
ベリタリアからお知らせです ☆ 新油どぶろくご予約開始です！☆ お待たせ致しました！毎年大人気の有機栽培E.X.V. オリーブオイル・バランカ「新油どぶろく」ご予約開始致しました。 今年も、日本中でどこよりも早く、一番搾りの絞り立てオ イ…
フードプロデューサー「南清貴」さんがベリタリアへいらっしゃいました
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 先日のことですが、フードプロデューサーの南 清貴さんが （以下KIYOさん）ベリタリアにいらっしゃいました。 去年の今頃、祐天寺にある発酵食堂で偶然にお隣同士になって、Kiyoさ…