王禄の会＠ベラビスタ のお料理内容です。 メイン料理は、子羊の炭火焼き ガスパチョ カーサ・マダイオの水牛モッツアレラ＋ベリタリアのカザリーヴァ 魚介＋からすみ 吉田牧場のカチョカバッロ+北あかね これから、さらにフェルミエのチーズと続きま…
（先日から、なぜか写真と文章がバラﾊﾞラになり、お見苦しくてすいません） みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 毎年７月に尾道の隠れ場リゾートホテルBella Vistaで開催される「島根の王禄酒造の新酒を飲む会」 …
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 今日は午後出勤だったので、自宅でランチをつくりました。メニューは先日K子ちゃん宅で食べて美味しかったスパゲティボロネーゼ。 パスタの種類は色々ありますが、ときどき無性に食べたくな…
株式会社ベリタリアから「コルデッラ ワイン会」のお知らせ 真夏の夜に、トスカーナとヴェネチアをコンセプトに、ベリタリア初輸入のトスカーナワイン ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとロッソ・ディ・モンタルチーノを楽しむイタリアンナイトを開…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 6月からワイン輸入を始め、試飲会続きでした。 ご紹介が遅くなってしまいましたが、中旬にプロの方向けの試飲会も行いました 場所は、ベリタリアのショールーム「サローネ」で開催しま…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 先日、お友達からYahooとGoogleで「有機栽培オリーブオイル」を検索してみて！と、、メールがありました。 早速「有機栽培オリーブオイル」で検索してみたところ・・・ Go…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 オリーブオイルの専門輸入会社であるベリタリアは、この度ワイン輸入を始めることになりました。 きっかけは２年ほど前にさかのぼりますトスカーナのオリーブオイルを探していた私は、色々な…
４月から用意を進めていた「ベリタリア・サマーギフトカタログ」が昨日出来上がってきました。 弊社のウェブデザイナーのKさんと、宇田さんが一緒に作った力作です。 高校の後輩で、国展にも連続入賞している新進気鋭の染色家の石北有美さんの…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです 三日間のベリタリア・メルカート試食販売会も無事に終了しました 雨降りの日が２日あったにも関わらず、大勢の方に来ていただきましたお出かけくださった皆様、本当にありがとうございました …
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 ご好評いただいているベリタリア・メルカート試食販売会。 二日目が無事に終了しました。足を運んでいただいた皆様、ありがとうございました。 今回のご試食ですが、オリーブオイルを使った…