みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 イタリア、オリーブオイル買い付け記の続きです。 ボローニア⇒フィレンツエ⇒ミラノ⇒ベネチア と３日間で駆け足観光をした後 二つ目の見本市に参加するために、ベネチアからユーロスター…
みなさんこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 「メルカート・ベリタリア試食販売会」無事終了しました、ありがとうございました。 足を運んでくださったみなさま、本当にありがとうございました。 今回のメインだった「バーニャカ…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 昨日から３月の「メルカート・ベリタリア試食販売会」をしております。 二日目の今日は、パン教室を主宰なさっている皿谷桂子さんによるイタリアパンをご紹介しました。 皿谷さんは、辻…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 今日から３月の「メルカートベリタリア」試食販売会がはじまりました。（３月１６日（金）１７日（土）１８日（日）三日間） ｻﾛｰﾈの写真。私の出張中に、I君が床を塗り替えてくれたので…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 明日からいよいよ｢メルカート、ベリタリア｣が始まります。 私が出張中、スタッフTちゃん、I君が一生懸命用意をしてくれました、、本当にありがたいです。 今日ほとんどのチーズが届き、…
みさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 イタリア買い付けの旅続き記事です。 リミニの見本市が終わり、次のトリエステの見本市まで３日間のゆとりがありました。 今回同行してくださった大阪の人気ジェラートキャナレット池田専務の…
こんにちはみなさま、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 いよいよ明後日１６日（金曜日）からメルカート．ベリタリア試食販売会が始まります。 ●今回はEXVオリーブオイル『バランカ』の新油のご紹介 ●そして、レシピとしてはオリーブオイル煮…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 イタリア買い付け記の続きです。 ここで少し、今回一緒に旅をした大阪のジェラートメーカー｢キャナレット｣の池田祥子専務のご紹介をさせてくださいね。 トリエステの中心広場にて 池田…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 先月末から今月の10日までイタリア出張に出ていました。 イタリア出張中は毎日ﾎﾟｶﾎﾟｶ陽気で、コートも要らないほどでした。 それが、最後の３日ほど急に寒くなって、、見本市も終わ…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 しばらくご無沙汰しておりました。 ２月末から３月１０日までイタリア出張に出ていました。 二つの見本市を回って昨日帰国したところです。 最初に行ったリミニの見本市はオリーブオイルだ…