みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 先日取材していただいたグルメ系情報誌『ウインク』が発売されました。 今回はイタリア大特集 備後地区のありとあらゆる美味しいイタリアンレストランが紹介されています。 ウインクさ…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 今日はワインに合う白トリュフチョコレートの話題です。興味のない方はスルーしてくださいね。 去年の年末にイタリアから届いた白トリュフ、黒トリュフチョコレートクリスマス～バレンタイン…
こんにちはみなさま、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 最近『チーズチーズ』ばかり言ってるからでしょうか？ 『オリーブオイル屋さんからチーズ屋さんになったの？』などと、ときどき言われます。 私がチーズに力を入れているのには訳があるん…
みなさんこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 去年からずっと気になっていた『家庭用ラクレットグリル』を取り扱うことになりました！ 先日社内で行った、ラクレットグリルの使用感テスト＆味見会の様子をお伝えしますね。 こちらが…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです 今日は少し心の健康について書きます。 NHKテキスト『』より ストレスやｲﾗｲﾗを押さえるには、トリプトファンというアミノ酸が不可欠です。トリプトファンは精神の安定に関わり、…
こんにちはみなさま、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 昨日に引き続いて美容の話題です。 クレンジングをするときに、オイルを使っている方、その油は何の油か成分表をチェックしたことありますか？ 油には蒸発して乾燥する油と、蒸発しないで…
こんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです 空気の冷たさとエアコンによる乾燥が肌には辛い時期ですね。 乾燥しすぎると肌の表面が乾燥した鱗のようにめくれそこから肌の水分が蒸発し、乾燥肌になる。水分を補給してもすぐに蒸発し更にｶﾋﾟｶﾋ…
こんにちはみなさま、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 近年よく耳にするｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸ。興味がありますか？ 私はとっても興味があります。元々好奇心旺盛なので、興味を持ったことには一応トライしてみる。という アンチエイジングとは、美…
みなさんこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 ラクレットチーズってご存知ですか？ 『アルプスの少女ハイジ』の中でおじいさんがハイジのために暖炉の中で焼いて、 あつあつのところを削ってたべさせてくれるチーズです。 美味しそうだ…
みなさんこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 寒くなると段々大根が美味しくなりますよね。 昨日、夕飯を用意していたときのこと。塩糀につけておいたブリを焼いて、大根おろしを添えていると閃きました、、大根にオリーブオイルがとても…