ベリタリアです 私が愛読しているシチリア在住のライターSAWAさんのﾌﾞﾛｸﾞ でオリーブオイルの使用量についてこんな記事をみつけました。 ==================================================…
ベリタリアです メニューを忘れて帰った私ですが山田料理長にお願いしたところちゃんとメール添付で送ってくださいました お手数おかけしましたありがとうございます ＞山田料理長 ------…
ベリタリアです どうも私は美味しくってカロリーの高いものばかり食べているというイメージですが 食べすぎた次の日にはこんな感じでつじつまを合わせています。 ある日のランチです 前日の夜食べすぎて胃がまだ重いので きゅうりでパスタもどきを作って…
ベリタリアです 昨日ﾌﾞﾛｸﾞに書いたフレッシュトマトのパスタレシピが今日一日、、頭の中でぐるぐる アレ本当に美味しいんですよね。トマトはこの時期一番美味しくて材料はシンプルに完熟トマト、にんにくと塩コショウだけなのですが、良質なオリーブオ…
ベリタリアです サンダルの季節がやってきました。 サンダルをはいてみて、、カカトのかさかさ初めて気がついたりしていませんか？ エステやネイルにいくとヤスリでガリガリっと削られてまたすぐに硬くなった経験ある方もいるのでは？ 地面を踏み締めるカ…
ベリタリアです 油といえばオメガ３（リノレン酸） オメガ６（リノール酸） オメガ９（オレイン酸）というのは前に説明しましたよね？ こちら きょうはこの中でとくにオメガ９オレイン酸のお話をします。 オレイン酸を多く含まれる油として有名なのは…
ベリタリアです 今日会社にいってみると Cicciaが『お荷物届いていますよ！』と 見てみると 箱にぎっしりと、、 届きました～～ 待ちに待ったｻﾝﾌﾟﾙ Mちゃん手配ありがとう＾＾ 実はこれサルデーニャ島に行ったときにすっごく感動…
ベリタリアです 半年ほど前から愛読しているﾌﾞﾛｸﾞ『代替医療師Vanillaのﾌﾞﾛｸﾞ』 を書かれているVanillaさんのセミナーに行ってきました。 ２年ほど前のことです。 病気ではないんだけど毎日プチ不調なんとか治したい一心でした …
ベリタリアです オリーブオイルを扱っていると色々な質問をいただくことがあります その中でも私がいつも困ってしまうのはフラックスシードオイルが体にいいと言われているけどオリーブオイルよりもいいの？ という質問 どうして困るかというと、それぞれ…
ベリタリアです ベリタリアで取り扱っているサルデーニャ島のオリーブオイル サンジュリアーノの社長さまPasqualeさんが日本にいらっしゃって セミナー＆懇親会があるということで行って参りました。 4月のVinitalyでお会いし…