べリタリアがお勧めするEXVオリーブオイル「BIOバランカ500ml」3本とEXVオリーブオイル「DOPポリフェーモ」500ml3本のセットです。
6本で通常31,980円(税抜)のところ6本セット価格30,381円(税抜)です。
◎セット商品のため、ギフト箱入包装・のし・ラッピングは承りません。
【配送について】
7月から9月の気温が高い時期の配送は、クール便のご利用をおすすめいたします。
※通常の送料に+400円(税別)でクール便配送を承っております。
【商品パンフレットをご希望の方へ】
ご希望の枚数(ご購入数を上限)を選択して、カートに入れてください。≪こちらから≫
カートに入っていない場合は、パンフレットは同梱いたしませんので、ご注意ください。
【商品について・BIOバランカ】
イタリア・カラブリア産の希少なカロレア種オリーブを丁寧に手摘みして選別、低温圧搾後ノンフィルターで仕上げた風味豊かなオリーブオイルです。
新鮮さを保つために航空便を利用しています
手積みにて収穫後5時間以内にコールドプレス製法(低温圧搾28度以下)にて、ノンフィルターで搾油し、15度に温度管理されたステンレス製タンクで貯蔵を行っています。
輝きのある黄緑色で、アーモンド、アーティチョーク、トマトのフレッシュな爽やかさの中に、エレガントでフルーティーな心地よい香りがします。バランスのとれた甘みと軽い苦みと辛さをお楽しみ下さいませ。
ブルスケッタ(パン)、チーズ、野菜料理、魚料理、鶏肉・子牛肉など肉料理、繊細な味付けの料理向き。
【商品について・DOPポリフェーモ】
イタリア・シチリア産の土着品種トンダイブレア種オリーブを丁寧に手摘みして選別、低温圧搾後ノンフィルターで仕上げた風味豊かなオリーブオイルです。
新鮮さを保つために航空便を利用しています
トンダイブレア種は、青いトマトの香りで、近年大変注目されている品種です。
輝きのある緑色で、力強い風味を持っており、トマト、若草、アーティチョークの香りや風味の中に、バランスのとれた甘みと軽い苦みと辛さを楽しむことができます。
牛肉、ブタ肉、イノシシなどのジビエなどの肉料理にも負けない力強さを持っています。
Heinz Beck,(Chef della Pergola a Roma)、Pascal Barbot(Chef del L’Astrance a Parigi) Carlo Cracco (Chef del ristorante Cracco)など、世界中で多くのシェフに愛されているオリーブオイルです。