25Aug
オリーブオイルに関して色々な質問をいただきますが
数年前には、このような質問をよくされました。
オリーブオイルを直接飲みたいのですが、どのくらいの量飲んだらいいですか?
朝飲むのがいいですか?夜がいいですか?
当時、ある有名な方がオリーブオイルを毎朝飲んでいて、それを見て【健康のために飲んでみよう】と思う方が増えたわけです。 マスコミって影響力あるなぁと感心していました。
飲んでも問題ありません。
が、せっかくならもっと良い方法があるんですよね。
オリーブオイルは飲むよりも食べ物と一緒にとったほうが数倍あなたのためになります!
その理由は...
1. そのまま飲むと苦味や辛味が引き立つオリーブオイルは、食材と一緒になると、食材を引き立て料理がとても美味しくなると同時に満足感が高まります。
2. ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKなどのビタミンが体に吸収するのを助けるのは油です!これらのビタミンは脂溶性であり、脂肪の助けを借りてのみ吸収されます。
「食事が美味しくなって、栄養吸収される確率が高まる」
これがオリーブオイル単独ではなく食事と一緒に摂る理由でした。