CATEGORY有機栽培オリーブオイル「バランカ」について
藤本真理子が飲めるEXVオリーブオイル『バランカ』を選んだ理由〜バランカストーリー①〜
ご覧くださりありがとうございます。 これから５話に分けて、私藤本真理子がオリーブオイルを最初に輸入したときのコンセプト、そしてバランカさんとの出会いなどをお伝えしていきます。 …
バランカ新油搾りたて ご予約受付中です
ワインにボジョレーヌーボがあるように、オリーブオイルにも一年に一度収穫の時期があります。 イタリアの場合は、南北に長い半島なので、北から南にかけての収穫の時期が少し異なり、１０月末～１２月にかけて南から順番にオリーブが収穫---搾油さ…
オリーブオイル紹介 バランカ農園No.3「オリーブオイル」
No.3 「オリーブオイル」 バランカファミリーはこのギリシャ遺跡の山の麓でカラブリア州の土着品種「カロレア」という青い香りが特徴のオリーブを育てています。 有機栽培EX.V.オリーブオイル「バランカ」は…
オリーブオイル紹介 バランカ農園No.2「生産者」
No.2「生産者」 2015年の秋にオリーブ畑を拡張したと連絡があり、再訪問したバランカ農園のオーナー・バランカ家は、３世代で生活しているとても素敵なファミリーです。(下の写真は拡張したオリーブ畑） バランカ農園は、お父さん…
オリーブオイル紹介 バランカ農園No.1「生産地」
今回から3回にわたって、オリーブオイル専門店「ベリタリア」が自信をもってお勧めする 有機栽培EX.V.オリーブオイル「バランカ」について、お話します。 ～※～※～※～※～※～ No.1「生産地」 有機栽培EX.V.オリーブオ…
2016~ 2017年バランカ搾りたてのお知らせ
毎年大人気の 有機栽培EX.V. オリーブオイル・バランカ「新油搾りたて」 ご予約開始致しました。 予約受付期間：９月１日（木）〜９月３０日（金） 早期割引期間：９月１日（木）〜９月１２日（月）（定価より10%引…
バランカで焼きキャベツ
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 寒くなってきましたね。 キャベツの甘みが更にまして美味しい時期になってきました。 今日はそんなｷｬﾍﾞﾂの美味しさを１２分に生かす『焼きキャベツ』をご紹介します。 簡単、美味しい…
バランカ新油どぶろく販売店「神戸ベイシェラトン マルシェ」
神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ『シェラトン神戸マルシェ』でバランカ新油『どぶろく』をお取扱いいただいております。 すでに、ベリタリアにも在庫がなく、卸先でも売り切れ続出ですが、こちらにはまだ在庫がありますのでどうぞお問い合わせ…
バランカ新油「どぶろく」完売御礼
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 今日バランカ新油についてブログにアップしたとたん、バタバタっとご注文が入り、在庫全て完売しました。ご購入いただいたみなさまありがとうございました。 尚、１２月１３日、１４日、１５…
ベリタリアのバランカ新油「どぶろく」販売店一覧
★ただいま販売中の各店舗をご紹介いたしますので、ご希望の方はお電話でお問い合わせお願いします。 ●フェルミエ愛宕店本店 【完売しました】 住所：東京都港区愛宕1-5-3愛宕ＡＳビル1F 電話：03-5776-7720 (営業時間) 11:0…