こんにちはイタリア食材のエキスパート ベリタリアです 待ちに待ったエクストラヴァージンオリーブオイルがイタリアから届きました。 無事に届いてよかったあ～ ほっと一安心です。 搬入しているところです、中味も開けて確認中 ポチっと↓応援ありが…
こんばんは、イタリア食材エキスパートのベリタリアです 広島県福山市の予約の取れない人気フレンチ『メゾン･ドゥ･シェフ』様 が１０周年を迎えられ、様々なイベントを企画なさっています。 こちらのご存じ山下シェフのお店ですね。 －－－－－－－…
こんにちは、イタリア食材のエキスパートベリタリアです 先ほど電話があって新入荷のエクストラヴァージンオリーブオイルバランカが食品検疫、通関とも無事に通過したとの連絡を受けました。 ９月１７日からのイベントに備えてオイルが届かなかったらど…
こんにちは、おリールオイルソムリエのベリタリアです。 以前からお話していた直輸入のオリーブオイルが関西空港に届きました。食品検査が終わって、いま通関をしているところです無事に終わってほしいです。 このオリーブオイルは南イタリア、ちょうどつま…
ベリタリアです オリーブオイル雑学という連載をはじめることにしました。 難しいことではなく、ちょっとしたオリーブオイルに関する知識みたいなものを少しづつ発信していきます。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ …
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 私はイタリアのオリーブオイルを中心輸入をして、小売店やレストラン向けに卸の仕事をしています。自他ともにイタリアとイタリアの食を愛する人です。 イタリアを理解し、イタリアの食…
ベリタリアです ベリタリア初輸入のエクストラヴァージンオリーブオイルがまもなく日本に到着します やっとこの日が迎えられるんだという感動も感じられないくらい、いまは迎える準備で慌ただしい毎日を送っています。 ベリタリアのオリーブオイルは今頃空…
ベリタリアです 倉庫移転をはじめてまだ片づけ途中ですオリーブオイルが届く１０日前後までにはキレイに整理整頓しなければ。 １７日からの新オリーブオイルのお披露目会に向けての御案内状を作成しました。いつものようにヨッシー君が作ってくれたベースを…
ベリタリアです 9月中旬のオリーブオイル入荷に備えて以前より大きめの倉庫に引越し中です。 鉄筋コンクリートの建物の中心部なので温度が一定しているので食品の保管に優しい環境で気にいっています。 これが新しい倉庫です 縦長のとってもキレ…
ベリタリアです 無事オリーブオイルの講座を終えて帰宅しました。 やっぱりオリーブオイルの世界は深いですよ。 これからオリーブオイルを頑張ってお伝えしていこうと思っています。 ところで、ベリタリアから９月イベントのお知らせです。 １．９月１４…