CATEGORYEXVオリーブオイル「バランカ」レシピ
オリーブオイルで焼いた夏野菜たっぷりの冷やしうどん
みなさんこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 昨日作ったランチで作った「焼き野菜たっぷりの冷やしうどん」がとっても美味しかったので、レシピをアップしておきますね。 レシピという程のものでもないのですが、 単に麵つゆにオリーブ…
６月のベリタリア・メルカート試食販売会二日目無事に終了しました
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 ご好評いただいているベリタリア・メルカート試食販売会。 二日目が無事に終了しました。足を運んでいただいた皆様、ありがとうございました。 今回のご試食ですが、オリーブオイルを使った…
大人フレンチトースト オリーブオイル「バランカ」とパッションフルーツフルブラがジュワ～♪
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 いつもレシピでお世話になっている料理家「岸田夕子」さんが素敵な大人のフレンチトーストレシピをアップなさっているので、シェアさせていただきます。 岸田夕子さんのサイト⇒ （レシピ…
ちょっとトロピカルなフルーツサラダ
みなさまこんにちはオリーブオイルソムリエのベリタリアです。 かな～り記事の間が空いてしまいました。 FaceBookも同時にやっているので、向こうをアップしてしまうと、こちらのアップまで余力がなく、なかなか更新できないでいました。 今日は…
オリーブオイル「バランカ」で作るマヨネーズ
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 ずいぶん長らくご無沙汰しておりました。 年末から少しペースダウンして、自分の時間を取って色々なことを整理しておりました。 １月も終わりに近づき、そろそろエンジンをかけていかなけ…
バランカで作る牡蠣のオリーブオイル漬け特集【Toyotaさんのレシピ】
みなさんこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 最近よく「バランカで牡蠣のオリーブオイル漬けつくりました」という声を聴きます。私自身もときどき作りますが、さすがにもったいなくてバランカではなく、少しリーズナブルなサンジュリアー…
エッグベネディクトにオリーブオイル「バランカ」で作るオランデーズソース
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 １月最初の日曜日いかがお過ごしでしょうか？ 私はここのところマイブームなエッグベネディクトをランチで作りましたよ。 写真に見えるマヨネーズのようなものは、オランデーズソース。 …
ベリタリアワークショップ「オーガニックフェタチーズのバランカ漬け」
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 7月２５日にベリタリアでワークショップを行いました。 ６名の方にご参加いただき、楽しい会となりました。 オーガニックフェタチーズに、シチリアのセミドライトマト、シチリア…
デトックス週間：トマト＋E.X.V.オリーブオイル「バランカ」スムージー
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 先日、ローフード研究家の秋葉さん宅で頂いた「トマト酵素」がとっても美味しかったので早速仕込みました。 数日前に出来上がったので、甘みとして、カレーに入れたり、スムージーにして飲ん…
オリーブオイルで作る「レンズ豆のトマトカレー」 すっごく簡単
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです 今日はオリーブオイルを使ったトマトカレーレシピのご紹介です。 暑い夏を乗り切るにはトマトのリコピン効果＋オリーブオイルのビタミンEの相乗効果を美味しく食べるのが一番だと思ってレシピ…