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オリーブオイルに含まれるオレイン酸とコレステロールの関係
ベリタリアです 油といえばオメガ３（リノレン酸） オメガ６（リノール酸） オメガ９（オレイン酸）というのは前に説明しましたよね？ こちら きょうはこの中でとくにオメガ９オレイン酸のお話をします。 オレイン酸を多く含まれる油として有名なのは…
今日国際宅急便で商品サンプルが届きました。
ベリタリアです 今日会社にいってみると Cicciaが『お荷物届いていますよ！』と 見てみると 箱にぎっしりと、、 届きました～～ 待ちに待ったｻﾝﾌﾟﾙ Mちゃん手配ありがとう＾＾ 実はこれサルデーニャ島に行ったときにすっごく感動…
サンジュリアーノ ドメニコマンカ社セミナー＆懇親会
ベリタリアです ベリタリアで取り扱っているサルデーニャ島のオリーブオイル サンジュリアーノの社長さまPasqualeさんが日本にいらっしゃって セミナー＆懇親会があるということで行って参りました。 4月のVinitalyでお会いし…
『山羊のリコッタ試作中』について三良坂フロマージュさんからコメントが
ベリタリアです 今日三良坂フロマージュさんから先日の山羊のリコッタについてメールがありました。 ★:*:・°★:*:・°☆:*:・☆:*:・°★:*:・°☆:*:・★:*:・☆:*:・°★: リコッタの件、ブログにコメントさせていただこうと…
ヒポクラテスの言葉『食べ物は最良の薬である』
ベリタリアです ヒポクラテスという名前を一度は耳にしたことがあるとおもいます。 紀元前４００年代のギリシャ人で『医学の父』と呼ばれている人です そのヒポクラテスがこんな言葉を残しています ★:*:・°★:*:・°☆:*:・☆:*:・°★:*…
三良坂フロマージュさんから『山羊のリコッタ』が届きました
ベリタリアです まさか、、日本で山羊のフレッシュリコッタチーズが食べられるとは思っていませんでした。 三良坂フロマージュさんは去年から山羊を飼って美味しいチーズを作っています ２カ月前から熟成した山羊のチーズが出来上がるのを楽しみに待っ…
父の日ギフト作りました
ベリタリアです ６月２０日は父の日ですね ベリタリアではトップページを変えて こんな感じにしました。 ベリタリアオンラインショップ → こちら これは、アイディアは私が出して あとはITに詳しい助っ人、グランデ君が仕上げてくれました …
【新商品】肉厚で塩辛くないアンチョビ デリチョウス社
ベリタリアです アンチョビって美味しいですよね そのままおつまみとして食べてもいいし料理におダシとして使ってもいいし 今まで使っていたアンチョビが入荷しなくなり やっと新しいアンチョビを見つけました デリチョウス社の瓶入りアンチョビで ご家…
『サライ６月号』に わじまの水塩が！
ご訪問ありがとうございます ベリタリアではレストラン様、小売店さま向けに卸業務をやっています。 ですから、オンラインではご紹介していない業務用の商品も多数あります。 扱っているものは、ほとんどイタリア食材なのですがその商品の中で唯一扱ってい…
父の日ギフト作成中
ベリタリアです 数日前から父の日用のギフトセットを考えています 色々面白いアイディアが浮かんでいます 今決めているのは、色はブルーで統一して清涼感を出すために白とあとセロハン イメージはこんな感じです お父さまへのメッセージも承ります なん…