みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのべりタリアです 昨日から開催されているポリポ３周年イタリアンフェアー@宮島口ですが、明後日１２日まで開催しております。 前の記事はこちら→ その１ 雨の中厳しいスタートだったのですが、懐かしい顔…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 先日告知した広島県の宮島口駅にある人気のナポリピッツアとナポリ料理のお店「ポリポ」さまが３周年記念イタリアンフェアーに参加してきました。 オーナーの山川さんと、東京のプロデュ…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 明日からのイベントの告知をさせてください。 宮島の本土側、宮島口にあるナポリ料理のレストラン「ポリポ」さんで３周年記念を兼ねて、イタリアンフェアーを行います。 東京からは、カ…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 昨日の続きの記事になります。 辰巳芳子先生の映画に影響された私は、「命のスープ」に続いて、辰巳家定番卵焼き「心臓焼き」を作ってみました。 先生は映画の中で、この心臓焼きを、お…
みなさまおはようございます、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 辰巳芳子先生の映画記事の続きです。前の記事はコチラ★ 辰巳先生の映画を見て感動した私はレシピ付きというパンフレットを買って次の日に映画の中で印象的だったメニュー二つを作…
みなさまこんにちはオリーブオイルソムリエのベリタリアです。 かな～り記事の間が空いてしまいました。 FaceBookも同時にやっているので、向こうをアップしてしまうと、こちらのアップまで余力がなく、なかなか更新できないでいました。 今日は…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 イタリアに到着して一夜明けてからフィレンツェに移動しました。 電車にのってミラノからフィレンツェに移動したのですが、イタリアは電車のチケットを購入するのが一苦労でした。 しかし…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 今回の春のイタリアはいつものアリタリア航空ではなくKLMオランダ航空にしました。 オランダ航空の乗務員さんはとっても親切で、お料理はまぁまぁでしたがとても快適な空の旅でした。 夕…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 ４月１日より恒例の春の買付の旅に出ています。 今回はトスカーナを回って、それからヴェローナでVinitalyに参加して帰る予定になっています。 どんな出会いがあるかとっても楽しみ…
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 奥田シェフを迎えてのイベント二日目 瀬戸内の隠れ家ベラビスタ境ガ浜さまのご協力を得てディナーを開催しました。 日本酒とオリーブオイルセミナーの様子は⇒こちら オリーブオイルと…