ARCHIVEmariko
トリュフチョコレートのウルバーニ社訪問しました
こんにちはオリーブオイルソムリエのベリタリアです イタリアの秋は収穫祭の季節、色々と美味しい作物がとれる時期ですが、その中でも特に人気があるのが『トリュフ』。 日本の松茸のようなもので、その香りと食感が珍重されています。 数あるイタリアのト…
出発の用意
こんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 明日からのイタリア出張の用意をしています。 毎年持って行くモバイルが増えて、どうやって荷物を減らすか考えています。 必ず持って行くのはオリーブオイル。 乾燥したイタリアにはとても役に立ち…
新商品『白･黒チトリュフチョコレート』ご紹介します
こんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 只今イタリア出張中で、ネット環境が悪くなかなかブログも更新できませんでしたが、ローマに着いてやっと環境が整いアップしています。 これからまだ１週間ほどあります、ネット環境の良いところ…
東急東横店西館８階『なにわのうまいもの市』に『バランカ』が登場しています。
こんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 ずいぶん間が空いてしまいましたが、元気にイタリアでオリーブオイル工場めぐりをしています。 ここ５日間ほどネット回線の環境があまりよくなかったのでアップできませんでした。 びっくりするくら…
2011年イタリア・オリーブオイルの旅が近づいてきました。
こんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 夏が過ぎたと思っていたら今年もあっという間にイタリアに行く時期が迫ってきました。 毎年秋になると、お取引のあるオリーブオイル農家さんを訪問して、オリーブ摘みをし、今年のオリーブオイルの出…
ベリタリア倉庫ミニ販売会無事終了しました。
こんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 ベリタリア倉庫ミニ販売会無事終了しました。足を運んでくださった皆様、ありがとうございました。 約７０個ご用意していたチーズはお陰さまで完売いたしました。 通常の３日間の試食販売会ではチー…
結婚のお祝い『イタリア食材詰め合わせセット』
こんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 先日、『結婚したお友達へイタリア食材詰め合わせのプレゼント』をしたいというご注文がありました。 同じ職場のお友達が、はやり結婚するお友達へイタリア食材のセットを差し上げたというお話を聞…
岡山のイタリアンレストラン『アル･バーチョ』さん訪問
こんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 昨日は岡山市 にあるイタリアンレストラン アル･バーチョさんにおじゃましました。 オーナーの堀尾シェフ は４年間イタリアで修行後、大阪のポンテベッキオ、京都のイタリアンレストランを経て１…
NHKオリーブオイル講座 ～オリーブオイルの魅力Vol.1 ～ 無事終了しました。
こんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 昨日はNHK文化教室主催のオリーブオイル講座でした。 今回はﾊﾟﾜｰﾎﾟｲﾝﾄを使う予定でした。会場できちんと作動しなかったら困るので、機材も持ち込みしました。 最近のﾊﾟﾜｰﾎﾟｲﾝﾄ…
禁断の味『オリーブオイル蕎麦』
こんにちはオリーブオイルソムリエのベリタリアです。 少しブログ更新が滞ってしまってｽｲﾏｾﾝ。 山のような仕事を毎日こなしているのですが、、とうとう昨日の夕方冷や汗が出てダウンしてしまいました。そして仕事に穴をあけてしまい、、 （反省） ダ…