こんにちはオリーブオイルソムリエのベリタリアです。 以前の記事で何故エクストラヴァージンオリーブオイルが良いかご説明しました。 エクストラヴァージンオリーブオイルは酸価０．８％以下のものを言います。 酸価が低いということは酸化していないとい…
こんにちは、ベリタリアです 先日あるイタリア料理好きの方から聞かれました 『ピュアオリーブオイルはエクストラヴァージンオリーブオイルよりも上質なんですよね？』 って。 はっ？ まだまだオリーブオイルに対する認識が浸透していないんだなぁと強く…
停電の方へ 地震のときにキャンドルは火事の原因になるので使ってはいけないと言われています。 しかし、どうしても必要なときに、何かの役にたてばと思いオリーブオイルを使ったキャンドルの情報を再アップします。 （コップの下にお水を入れるので比較的…
こんにちはオリーブオイルソムリエのベリタリアです。 金、土、日の三日間開催された福山販売会は今日が最終日でした。 東京に続き２週間連続の販売会でしたが、これで全て終了です。 ありがとうございました。 東京販売会の様子は→ コチラ ここ広島…
こんにちはオリーブオイルソムリエのベリタリアです。 販売会の様子をアップしなければと思ってはいたのですが、関東･東北地方のお友達、親戚の安否確認に追われていて昨日は一日終わってしまいました。 ベリタリアIN福山販売会、明日１３日（日曜日）が…
こんにちはオリーブオイルソムリエベリタリアです 今日からベリタリアin福山販売会です。 こちらでの試食はオリーブオイルと出汁ベースのベシャメルでグラタンを作ろうかと思っていたのですが、『出汁、オリーブオイル『バランカ』わじまの海塩クリームス…
こんにちは オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 イベントの告知ばかりで恐縮ですが、今週末１１日、１２日、１３日（３日間）ベリタリアの地元福山で販売会が開催されます。 ｸﾘｯｸで拡大 福山という地元の人達に可愛がっていただいて今のベリタ…
こんにちはオリーブオイルソムリエのベリタリアです。 今日は、１週間ぶりの出社でした。ほっとする間もなく、お手伝いいただいた方々にお礼のメールをしたり電話をしたり。 東京在住のお友達を紹介してくださった地元のお友達にお礼したりの一日でした。 …
こんにちはオリーブオイルソムリエのベリタリアです ３月６日は原宿の『セブンストリーム』でベリタリア、池田物産、わじまの海塩３社のコラボ販売会が無事に終了しました。 ３人でコラボでの試食会は初めてだったので、全く手探りでの用意でしたが、…
おはようございます オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 いよいよ本日、3月6日(日)12:30～16:30まで、原宿で、わじまの海塩とオリーブオイル 「バランカ」とだしのコラボ試食販売会です。 今回のイベントは ①ベリタリア、わじまの…