夏レシピ　ガスパチョ

暑い日は火を使わないお料理がありがたいですよね♪カットしてミキサーに入れるだけのお料理。

新鮮なお野菜に、少しピリリとしたオリーブオイル「カルシア」がとても合います。

食欲のないときにもどうぞ♪

【材料　2人分】

トマト　中2個

キュウリ　１/2本

赤ピーマン１/２個

玉ねぎ1/６

にんにく１/4

白ワインビネガー　大さじ１

昆布だし　50c

オリーブオイル「カルシア」　大さじ２

塩　小さじ１/4

コショウ

（トッピング）

バケット　10ｃｍ　、ゆでたまご1個、　キュウリ　5cm、　トマト１/４

【作り方】

1. 材料をすべてミキサーに入れて、なめらかになるまで回す。
2. 冷蔵庫に入れて冷やしておく。
3. 卵をゆでておく、トッピングは全て一口大に切ってお皿に盛り、少しずつガスパチョに乗せながらいただく。

☆　ガスパチョは作ってすぐよりも、一日冷蔵庫で馴染ませたほうが美味しく頂けます。